Swipe up untuk membaca artikel

Resep Kuliner Sayur Gulai Daun Singkong

bumbu yang diharapkan untuk bikin sayur daun singkong masak gulai dengan kombinasi ikan te RESEP MASAKAN SAYUR GULAI DAUN SINGKONG
RESEP MASAKAN SAYUR GULAI DAUN SINGKONG
Berikut ialah materi dan bumbu-bumbu yang diharapkan untuk bikin sayur daun singkong masak gulai dengan kombinasi ikan teri beserta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :
  • 750 gram daun singkong, rebus setengah matang, tiriskan
  • 1 liter santan cair
  • 6 lembar daun salam
  • 500 gram ikan teri goreng (teri nasi/ medan atau teri biasa)
  • minyak untuk menumis
Haluskan :
  • 8 buah cabe merah
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawah putih
  • 6 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 6 buah kemiri
  • 3 sdt ketumbar
  • 3 sdt terasi matang
  • garam dan gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT GULAI DAUN SINGKONG :
  1. Panaskan minyak, tumislah bumbu halus sampai harum. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Masukan daun singkong, aduk. Masak sampai layu dan kuah mengental. Masukkan ikan teri, aduk. angkat dan sajikan.
ANEKA SAYUR MAYUR