Resep Es Shanghai
RESEP ES SHANGHAI
Bahan :
- 250 gram kolang-kaling
- 250 gram cincau hitam
- 2 buah alpukat, potong-potong
- 2 buah kelapa muda, keruk
- ½ buah nanas, potong-potong
- 500 gram gula pasir
- 300 ml air kelapa
- 3 lembar daun pandan
- susu kental bagus putih
- sirup coco pandan
- es serut
- Masak materi sirup dengan api sedang sampai gula larut. angkat dan saring.
- Letakkan materi dalam mangkuk atau gelas saji secukupnya, tuangi sirup dan es serut kemudian beri susu kental bagus di atasnya.