Resep Pepes Jamur Petai
Kreasi pepes berikut ini memakai jamur merang sebagai materi utama.
BAHAN:
- 20 butir jamur merang
- 2 papan petai
- 6 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 6 buah cabai rawit
- garam secukupnya
- daun pisang untuk membungkus
CARA MEMBUAT PEPES JAMUR PETAI :
- Bersihkan jamur merang kemudian direbus. Setelah direbus jamur dipotong-potong,
- Bersihkan petai kemudian diiris-iris, bawang merah diparut,
- Bawang merah, jamur dan petai ditumis sebentar saja kemudian angkat,
- Setelah itu dicampur daun salam, daun jeruk, cabai rawit dan garam, kemudian dibungkus daun pisang,
- Kukus hingga matang, kemudian dipanggang di atas arang sebentar. Siap dihidangkan.
