Resep Cara Menciptakan Orange Roll Cake (Bolu Gulung Jeruk)

jasaweb

Maret 01, 2020

Cara Membuat Bolu Gulung - Bolu gulung atau sering disebut roll cake memang ada banyak jenisnya gotong royong yaitu cake bentuk loyang dangkal yang diberi isian selai atau mentega yang lalu digulung.

Ciri khas dari olahan roll cake yaitu teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Sebagian dari kita kalau mengiginkan roll cake yang lezat dan elmbut biasanya akan mngambil jalan pintas dengan cara membelinya di toko kue. Sebetulnya untuk menciptakan roll cake tidak begitu sulit kalau cara dan bahanya benar. Kaprikornus saat ingin menghidangkan kudapan bagus untuk program keluarga maupun untuk dikonsumsi sendiri kita sanggup membuatnya sendiri, berikut kami berikan resep roll cake untuk anda.

Orange Roll Cake

Bahan:

100 gram mentega
25 gram sari jeruk instans (misal Nutrisari)
10 kuning telur
2 putih telur
100 gram gula pasir
60 gram terigu
25 gram maizena
15 gram susu bubuk.
Gunakan loyang ukuran 28x28x3

Isian :

1 kaleng jeruk mandarin
Butter Cream (cara menciptakan sanggup dilihat Disini )

Cara Membuat :

Pertama kocok mentega dengan sari jeruk hingga lembut. Sisihkan.
Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga kaku, lalu masukkan tepung terigu, maizena dan susu debu sambil diayak. Aduk hingga rata.
Tuangkan campuran kedalam wadah kocokan margarin, aduk kembali hingga rata.
Tuangkan kedalam loyang yang telah dilapisi mentega dan bab bawah diberi lapisan kertas kue. Oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 180 celcius. Keluarkan lalu dinginkan.
Setelah dingin, olesi dengan butter cream lalu susun jeruk mandarin pada bab pinggir kue. Gulung perlahan dan padatkan.
Kemudian masukkan kedalam kulkas sebelum dipotong. Cake ini sanggup menjadi 14 potongan.

Catatan :

Sebaiknya sesudah digulung pribadi dimasukkan kedalam kulkas, sesudah sekitar 4 jam gres dipotong. Ini bertujuan memudahkan untuk memotong dan rasa akan lebih enak.

Bolu gulung sangat cocok dihidangkan sebagai hidangan program keluarga baik itu arisan atau yang lainya. Bisa juga menjadi alternatif kudapan menemani minum teh atau kopi di sore hari.

Semoga Bermanfaat...