Resep Tape Goreng Keju Isi Coklat
Olahan masakan dengan berbahan tape memang mempunyai citarasa tersendiri. Tak heran kalau penganan dengan berbahan dasar tape masih terus diminati, salah satunya yang sederhana yaitu tape goreng.
Bahan :
- 500 gram tape singkong, buang seratnya, haluskan
- 2 sdm susu kental anggun putih
- 100 gram cooking chocolate/ coklat masak, potong dadu
- 100 gram keju cheddar, parut
- 100 gram tepung panir
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- minyak untuk menggoreng
- Campurkan tape, keju dan susu sampai rata. Ambil 1 sendok makan campuran kemudian pipihkan. Beri isi dengan coklat masak, kemudian bulatkan menjadi berbentuk bola.
- Celupkan bola-bola tape tersebut ke dalam telur kocok, guling-gulingkan ke tepung panir sampai rata ke seluruh permukaannya.
- Panaskan minyak yang banyak, goreng bola-bola tape sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
