Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

RESEP BIKIN AYAM PANGGANG ENAK DENGAN BUMBU RUJAK

Bahan dan Bumbu :

• 2 ½ dada ayam (@150gr) dijadikan 5 potong
• 300 ml santan kental
• 1 sdm gula pasir

Haluskan :

• 2 buah cabe merah
• 10 buah kemiri
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• sedikit asam

CARA MEMBUAT DAN MEMASAK AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK :

1. Bakar ayam dengan arang atau panggang dalam panggangan hingga matang, angkat kemudian pukul-pukul dengan pemukul daging.
2. Rebus bumbu yang dihaluskan dengan santan hingga kental sambil diaduk-aduk. tambahkan gula pasir, aduk rata kemudian celupkan ayam ke dalam bumbu yang sudah dimasak, bakar kembali hingga kering. Angkat dan hidangkan.