Resep Makanan Ringan Bagus Tambang Renyah
Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 150 gram gula bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram biji wijen
- 2 butir telur ayam
- 100 ml air
- 110 gram margarin
- minyak untuk menggoreng
- Campur tepung terigu, gula bubuk, garam, vanili bubuk, dan biji wijen. Aduk sampai rata.
- Masukkan telur dan air, aduk rata. Tambahkan margarin, uleni sampai menjadi campuran yang kalis tidak lengket di tangan. Diamkan campuran selama 10 menit.
- Giling campuran setebal 3 mm, potong ukuran 1.5 x 8 cm. Temukan kedua ujungnya, pilin bentuk tambang, kemudian tekan bab ujungnya sampai menempel.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara.
- Jika ingin menciptakan Kue Tambang Kombinasi Coklat kita sanggup membagi campuran menjadi dua bagian, tambahkan sekitar 2 sdm coklat debu untuk satu adonan.
- Bila campuran terlalu lembek sanggup ditambah sedikit tepung terigu.
- Pilin campuran memanjang satu arah biar tidak putus.
- Tutup sisa campuran yang belum dipilin biar campuran tidak kering.
