Resep Es Krim Sederhana Tanpa Mesin - Hubdat | Hubungan Darat

Resep Es Krim Sederhana Tanpa Mesin

Resep menciptakan es krim sederhana yummy tanpa mesin. Tidak pernah terlintas sebelumnya dalam benak menciptakan es krim (ice cream). Hampir tak percaya ternyata prosesnya gampang dan rasanya sangat menyegarkan, anda juga akan merasakannya jikalau anda telah mencoba untuk membuatnya. Tertarik mau bikin, berikut resepnya :
 Resep menciptakan es krim sederhana yummy tanpa mesin RESEP ES KRIM SEDERHANA TANPA MESIN
Bahan :
  • 475 ml  Sahne (cream/kepala susu)
  • 125 ml  Susu cair (atau dapat juga santan kelapa)
  • 4  butir telur
  • 100 ml  gula (lebih manis lagi kalau feiner Zucker/ gula halus)
  • 1 sendok teh vanilli
  • 1 buah alpokat atau dapat sesuai selera : coklat/blockschokolade, erdbeer/strawberry, pisang, dll
Peralatan (tanpa mesin pembuat es krim/ eismaschine) :
  • blender
  • freezer / Gefrierfach, Gefriertr├╝he
  • panci kecil
  • wadah es krim
  • kompor
CARA MEMBUAT ES KRIM (ICE CREAM) SEDEHANA TANPA MESIN :
  1. Adonan 1 : Alpukat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.
  2. Adonan 2 : Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi gabungan 1.
  3. Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus sampai mengental.
  4. Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (k├╝hlschrank) selama 3-4 jam.
  5. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, biar tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan (= 3..4 jam) berdasarkan pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/ liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum dinikmati.

0 Response to "Resep Es Krim Sederhana Tanpa Mesin"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel