Resep Udang Goreng Saus Mentega Istimewa Lezat
RESEP MASAKAN : UDANG GORENG SAUS MENTEGA SPESIAL ENAK DAN LEZAT SANGAT COCOK UNTUK MENU USAHA KULINER DAN MENJAMU TAMU SPESIAL DI RUMAH
Bahan dan bumbu :
8 ekor udang, bersihkan, kupas kulit, buang bab kepala
1 buah jeruk nipis, peras sedikit sisanya dipotong-potong untuk hiasan
1 sdt L&P sauce (kecap inggris)
1 buah tomat, iris tipis
1 buah tomat, potong membulat untuk hiasan
1 buah mentimun muda, potong membulat untuk hiasan
30 gram bawang bombay, iris tipis
1 sdm mentega
3 siung bawang putih, iris-iris kecil
1 sdt oyster sauce
garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUAT UDANG GORENG SAUS MENTEGA SPESIAL ENAK DAN LEZAT :
- Lumuri seluruh bab udang dengan garam, lada, kecap inggris dan sedikit air jeruk nipis.
- Panaskan sedikit minyak di penggorengan kemudian masukkan udang. Dibolak balik semoga matang merata.
- Setelah 3/4 matang, masukkan mentega, irisan tomat, bawang bombay, bawang putih, dan oyster saus. Aduk rata.
- Angkat masakan sesudah matang, hidangkan ke piring bundar diberi hiasan potongan-potongan tomat dan mentimun, serta irisan jeruk nipis.
