Resep Sandwich Ragout Ayam
Sandwich biasanya menjadi salah satu alternatif dalam menentukan menu sarapan pagi, masakan bekal sekolah atau ke daerah kerja. Sandwich menjadi pilihan alasannya cara membuatnya yang relatif cepat dan sederhana, gampang dibawa kemana-mana dan mengenyangkan, selain itu juga dapat divariasikan sesuai selera.
Berikut yakni resep sandwich ragout ayam :
- 4 lembar roti tawar buang tepinya, belah dua
- 4 lembar keju lembaran
- 1 buah tomat, iris tipis
- 3 sdm tepung terigu, larutkan dengan 5 sdm air
- 150 ml susu tawar cair
- 60 gr daging ayam cincang
- 40 gr kacang polong
- 40 gr wortel potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 1/2 sdm margarin
- Ragout ayam, panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Tuang daging ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
- Tuang susu tawar cair dan larutan tepung terigu, masak sampai mendidih.
- Masukkan wortel dan kacang polong, bumbui dengan garam. Masak sampai matang dan mengental. Angkat ragout ayam.
- Siapkan roti tawar, beri lembaran keju, cuilan tomat dan ragout ayam. Siap dihidangkan.
