Resep Pepes Udang
RESEP PEPES UDANG
Pepes dengan materi udang mempunyai kenikmatan tersendiri. Jika belum pernah mencicipi, boleh dicoba resep pepes udang menyerupai berikut ini.
BAHAN :
- 250 gram udang, kupas, balur air, jeruk nipis dan garam
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 4 tangkai daun kemangi
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 butir kemiri
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- daun pisang untuk membungkus
- Udang dan semua bumbu dihaluskan dan dicampur jadi satu hingga rata,
- Bungkus dengan daun pisang, kemudian kukus hingga matang. Angkat dan siap dihidangkan.
