Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur - Hubdat | Hubungan Darat

Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur

 cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai  Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur
Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar yummy meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Membuat pempek (empek-empek/mpek-mpek) tanpa ikan juga sanggup menjadi jajanan favorit untuk dijual dengan harga yang tentunya jauh lebih murah.

Resep Pempek Tanpa Ikan :

Bagaimana cara menciptakan pempek tanpa ikan, berikut homemade resep pempek dos tanpa ikan yang lembut isi telur dengan kuah cuka yang pekat dan kental. Adonan dasar pempek dan cuko dengan materi yang sederhana tanpa cuka sanggup dengan gampang kita taklukkan melalui tahapan-tahapan di bawah ini.

Bahan campuran pempek :
  • 250 gram tepung tapioka (kanji/aci)
  • 125 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 250 ml air
  • 2 sdt garam
  • 1,5 sdt penyedap rasa atau kaldu bubuk
  • 2 butir telur untuk campuran pempek
  • 3 butir telur, kocok lepas untuk materi isi

Cara Membuat Pempek Tanpa Ikan :

 cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai  Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur
1. Masukkan air, garam, penyedap rasa dan bawang putih halus ke dalam panci kemudian didihkan hingga larut. Setelah itu, kecilkan api kemudian tuang bertahap tepung terigu sambil terus diaduk-aduk semoga campuran tidak cepat gosong dan mengeras, matikan api serta biarkan dingin.
 cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai  Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur
2. Masukkan 1 butir telur terlebuh dahulu kemudian mixer hingga rata, pemakaian mixer bertujuan semoga pempek menjadi benar-benar lembut.
 cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai  Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur
3. Selanjutnya tambahkan 1 butir telur lagi, mixer hingga campuran halus dan tidak ada gumpalan.
 cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai  Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur
4. Tuang tepung tapioka bertahap sambil diuleni dengan tangan hingga campuran kalis.
 cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai  Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur
5. Ambil segumpal adonan, bulatkan kemudian tekan sisi tengahnya pakai ibu jari semoga berbentuk cekung. Beri isi dengan kocokan telur secukupnya, kemudian tutup dengan cara merekatkan kembali bab sisi-sisi atasnya.
6. Didihkan air, masukkan campuran yang sudah dibuat kemudian rebus selama 20 menit hingga matang.
 cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai  Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur
7. Angkat dan tiriskan, pempek dos tanpa ikan sudah siap untuk digoreng kemudian disajikan dengan kuah cuko.

Resep Cuko Pempek Kental :

Gula aren juga sangat mensugesti rasa dan warna pekat dari kuah cuko pempek. Tips memakai gula batok aren berwarna pekat sanggup menciptakan cuko yang lebih hitam pekat, sedangkan kekentalan kuah cuko juga sangat bergantung pada dosis air yang digunakan. Selain iitu, semoga tidak mensugesti warnanya gunakan cabai rawit hijau, bila pakai cabai rawit merah akan berefek cuko yang berwarna agak kemerahan, namun sanggup mendapat variasi rasa pedas.

Bahan kuah cuko pempek :
  • 250 gram gula aren
  • 300-400 ml air, sanggup kurangi bila dirasa kurang kental
  • 30 gram bawang putih dihaluskan
  • 30 buah cabai rawit hijau dihaluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 30 gram asam jawa
  • 1/2 sdt vetsin/penyedap rasa atau sesuai selera
 cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai  Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur

Cara Membuat Cuko Pempek Kental :

  1. Siapkan panci, masukkan air dan gula aren serta masak hingga benar-benar mendidih, kemudian masukkan bahan-bahan lainnya. Masak dan aduk rata hingga mendidih kembali, matikan api kemudian angkat dan saring.
  2. Setelah disaring, cuko sanggup didihkan kembali sambil diaduk-diaduk serta biarkan mendidih agak usang supaya cuko pempek tidak bau.
  3. Angkat dan cuko pempek yang kental sudah siap disajikan, sanggup juga tambahkan udang kering sangrai dan aduk rata.

0 Response to "Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel