Resep Urap Sayur Daun Singkong Bumbu Tumis - Hubdat | Hubungan Darat

Resep Urap Sayur Daun Singkong Bumbu Tumis

 Urap lembap dan urap kering merupakan dua cara umum yang biasa dijumpai dalam penyajiannya Resep Urap Sayur Daun Singkong Bumbu Tumis
Urap lembap dan urap kering merupakan dua cara umum yang biasa dijumpai dalam penyajiannya. Resep urap daun singkong bumbu tumis tak hanya terkenal di Jawa dan Sunda, aneka sayur dengan bumbu urap yang terbuat dari parutan kelapa juga dikenal di aneka macam kawasan Indonesia dengan beraneka ragam kreasi.

Selain kombinasi macam-macam materi sayuran dan bumbu, ada banyak kreasi cara mengolah bumbu urap, termasuk diantaranya ialah dengan cara disangrai kering, dikukus maupun tumis urap daun singkong yang sederhana dan simpel kali ini.
Gunakan kelapa parut segar biar cita rasanya jauh lebih yummy dan gurih dibandingkan kalau pakai ampas sisa menciptakan santan.

Resep Bahan Urap Daun Singkong

Setelah bumbu tercampur rata maka urap sayur lembap sudah sanggup dihidangkan, atau terus diaduk hingga mengering ibarat dalam gambar di atas dalam resep tumis urap daun singkong berikut ini.

Bahan dan bumbu :
  • 400 gram daun singkong
  • 1 sdt garam untuk merebus daun singkong
  • 250 gram kelapa parut setengah tua
  • 200 ml air
  • 1 sdt garam untuk bumbu
  • Secukupnya air untuk merebus
  • Sedikit minyak untuk menumis
Bumbu halus :
  • 6 buah cabai merah besar
  • 3 butir kemiri
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1/2 sdt terasi
  • 1 sdt gula merah

Cara Membuat Urap Daun Singkong

  1. Rebus daun singkong bersama 1 sdt garam secukupnya air hingga daun singkong terendam. Setelah cukup empuk, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong sesuai selera.
  2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan parutan kelapa, aduk hingga rata dan beri garam serta tambahkan penyedap kalau suka.
  3. Masukkan cuilan daun singkong, kemudian tuang air dan aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu urap menjadi kering. Matikan api, urap daun singkong sudah siap disajikan.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Belum ada Komentar untuk "Resep Urap Sayur Daun Singkong Bumbu Tumis"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel