Resep Pancake Yummy Sederhana Gabungan Praktis
Untuk memenuhi kepraktisan tersebut, terkadang kita hanya membutuhkan topping atau taburan saja sebagai penambah cita rasa atau mengakibatkan cara menciptakan pancake yang sederhana biar menjadi lebih yummy dan Istimewa serta beraneka rasa.
Berikut cara menciptakan pancake yang yummy dan mengembang atau masakan ringan bagus dadar dengan adonan dasar yang sederhana bertekstur empuk dan lembut serta dosis yang pas untuk sajian sarapan keluarga kecil bahagia.
Bahan dasar untuk adonan pancake
- 100 gram tepug terigu
- 30 gram gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sdm olive oil atau minyak sayur
- Campurkan terigu, gula pasir, tepung maizena, garam dan baking powder dalam sebuah wadah, aduk rata.
- Kocok lepas telur memakai kocokan telur atau whisk dalam wadah terpisah (cukup aduk untuk mencampurkan kuning dan putih telur dengan sedikit buih), tambahkan susu kemudian aduk rata. Masukkan gabungan tepung secara sedikit demi sedikit (2-3 tahap) dan aduk rata.
- Masukkan olive oil kemudian aduk rata lagi sebentar saja, terkadang memasukkan olive oilnya nanti setelah adonan didiamkan. Tutup wadah dengan plastik dan diamkan adonan sekitar 10 menit, aduk rata lagi nanti dikala mau didadar.
- Panaskan wajan datar anti lengket di atas api sedang. Bila perlu atau wajan terlalu panas dapat diletakkan di atas lap berair sebentar untuk sedikit mendinginkan serpihan pantat wajan kemudian letakkan lagi di atas kompor dengan api kecil saja.
- Tuang 1 sendok adonan di tengah wajan dan biarkan hingga berbentuk bundar dan mengembang. Masak di atas api kecil hingga timbul gelembung-gelembung udara di permukaan pancake serta berwarna kecoklatan di serpihan bawah dengna cara diintip sedikit. Balikkan dengan spatula, angkat setelah matang dan sajikan dengan aneka topping sesuai selera, menyerupai keju, sirup, madu atau yang lainnya.
Resep Pancake Tabur Keju, Coklat meses dan Susu
Cara menciptakan pancake sangat bervariasi walaupun materi dasarnya terdiri dari terigu, telur, gula dan susu. Kreasi pancake sederhana adonan simpel lainnya dapat memakai resep di bawah ini.
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sendok makan margarine, cairkan
- 4 sendok makan gula pasir
- 1 gelas susu cair
- 1 gelas air
- 1/2 sendok teh baking powder
- coklat meses
- keju cheddar
- susu kental manis
- Siapkan wadah untuk adonan kemudian masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair, aduk hingga rata. Tuang air kemudian aduk rata lagi hingga adonan agak encer dan lembut serta tidak ada gumpalan.
- Panaskan pan anti lengket di atas api kecil. Tuang dengan memakai sendok sayur ke dalam pan kemudian diamkan hingga adonan berbentuk bulat. Angkat pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya. Lakukan berulang hingga adonan habis.
- Penyajian : Tata pancake satu persatu, olesi susu kental, tabur coklat meses dan keju kemudian beri susu kental lagi di atasnya. Bisa juga ditumpuk seperi gambar atau terserah selera deh.
