Resep Telur Dadar Padang

RESEP TELUR DADAR PADANG

Bahan :

• 4 butir telur ayam
• 1 sdm tepung beras
• 2 sdm kelapa parut
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk

Bumbu halus :

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bumbu iris :

• 1 batang daun bawang
• 2 batang daun seledri
• 1 buah cabai merah

CARA MEMBUAT TELUR DADAR PADANG :

1. Campur semua materi jadi satu, tambahkan bumbu halus dan bumbu iris kemudian aduk rata.
2. Goreng dengan sedikit minyak di atas wajan anti lengket dengan api kecil, tutup wajan biar matang merata.
3. Balik telur dadar kalau bab bawah sudah mengering, sehabis matang merata angkat dan potong-potong kemudian sajikan. Atau sanggup juga dilipat dua ketika dimasak dan sesekali ditekan-tekan, masak sampai matang merata supaya balasannya tebal.