Swipe up untuk membaca artikel

Resep Sayur Sop Brokoli Ceker Ayam

 Masakan berkuah yang memakai kombinasi sayuran dalam satu hidangan ini menjadi pilihan pr RESEP SAYUR SOP BROKOLI CEKER AYAM
Masakan berkuah yang memakai kombinasi sayuran dalam satu hidangan ini menjadi pilihan mudah dalam rangka untuk mencukupi kebutuhan akan konsumsi sayur dalam setiap harinya. Jadikan sayur sop dengan kombinasi brokoli, wortel dan ceker ayam berikut ini sebagai pilihan hidangan makan keluarga di rumah.

RESEP SAYUR SOP BROKOLI CEKER AYAM
Bahan :
  • 200 gram brokoli, potong-potong
  • ¼ kg ceker ayam
  • 5 buah wortel, kupas kulit, potong sesuai selera
  • ¼ sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm saus tiram
  • ¼ sdt gula/ penyedap
  • 750 ml air
  • 1 buah tomat, potong-potong
Bumbu iris :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 batang daun bawang
CARA MEMBUAT SAYUR SOP BROKOLI CEKER AYAM :
  1. Ceker ayam dipotong kukunya kemudian kupas kulitnya, kalau perlu rendam air panas (mendidih) sebentar saja untuk mempermudah pengelupasan. Kemudian rebus ceker dengan air hingga keluar kaldu.
  2. Sementara itu, tumis bumbu iris hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ceker, aduk rata.. Tambahkan garam, merica, saus tiram dan bumbu penyedap. Masukkan juga wortel dan brokoli kemudian aduk rata. Masukkan irisan tomat dan masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan.
ANEKA SAYUR MAYUR