Swipe up untuk membaca artikel

Resep Marak Kambing


RESEP MASAKAN MARAK KAMBING
Berikut resep sederhana menciptakan hidangan kuliner marak kambing yang merupakan kuliner khas ala Arab lainnya selain nasi kebuli.

Bahan dan Bumbu :
  • 400 gram daging kambing, iris-iris segi empat
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 cm jahe, memarkan
  • garam dan lada secukupnya
Haluskan :
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt jinten
CARA MEMBUAT MARAK KAMBING :
  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai amis kemudian tambahkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan irisan/ pecahan daging kambing dan jahe, aduk kemudian masak sampai setengah matang.
  2. Beri garam dan lada secukupnya kemudian tambahkan 3 gelas air, aduk dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
ANEKA DAGING