Resep Steak Tempe Enak
Resep bikin steak sederhana kali ini memakai tempe sebagai materi utamanya. Resep steak tempe yummy juga disajikan dengan sausnya menyerupai layaknya cara menciptakan steak sapi.
Bahan dan Bumbu :
- 300 gram tempe, kukus 15 menit, haluskan
- 100 gram daging ayam giling
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur
- 50 gram tepung roti
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- margarin
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling, masak sampai daging berubah warna. Masukkan daun bawang, aduk sampai layu. Angkat.
- Campur tempe, tumisan daging dan materi lainnya, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dan pipihkan.
- Panaskan margarin di atas grill plate. Masukkan adonan, masak sampai kuning kecokelatan, angkat dan sajikan.
