Resep Nasi Bakar Ayam
Bosan dengan kuliner nasi goreng, nasi bakar sanggup menjadi pilihan selanjutnya. Berikut resep cara bikin nasi bakar ayam yang yummy dengan disertai cara memasaknya :
Bahan dan Bumbu :
- 500 gram nasi pulen
- 200 gram daging dada ayam, potong-potong kecil
- 150 gram sayuran beku
- 150 ml santan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm minyak untuk menggoreng
- daun pisang untuk membungkus
- lidi untuk menyemat
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- ½ sendok teh gula merah
- ½ sendok teh lada
- 1 sendok teh garam
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam hingga harum dan matang. Masukkan kepingan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan nasi pulen, santan, sayuran beku, masak hingga semua materi matang dan kering.
- Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 4 sendok makan nasi ayam, bungkus membentuk piramida dan semat lipatan bawah daun dengan lidi. Lakukan hingga semua materi habis.
- Bakar nasi ayam di atas bara api hingga matang, angkat dan hidangkan.
Jika ingin menciptakan nasi bakar ayam terasa pedas, sanggup ditambahkan pada bumbu halus cabe merah dan cabe rawit sesuai selera.
sumber:resep.pustakasekolah.com
