Resep Zuppa Soup Enak

jasaweb

November 22, 2012

Resep zuppa soup yummy atau di indonesia biasa disebut sup krim atau sup kental yang disajikan dengan puff pastry merupakan salah satu masakan khas eropa yang sudah sangat terkenal di indonesia. Sesuai kebutuhan dan perkembangan dunia perjuangan makanan, mengakibatkan resep zuppa soup semakin hari kian bervariasi, dari yang sederhana, unik hingga sangat lengkap.

Resep zuppa soup yummy atau di indonesia biasa disebut sup krim atau sup kental yang disaj RESEP ZUPPA SOUP ENAK

Banyak sekali jenis sup krim yang kita kenal, menyerupai sup krim ayam, sup krim jamur, atau sup krim sayuran. Semua sup krim sanggup disajikan sebagai zuppa sup. Cara membuatnya pun tidak sulit menyerupai yang diduga dan tidak memerlukan waktu yang lama. puff pastry juga tinggal memilih, ingin menciptakan sendiri atau membeli yang siap pakai, tersedia di pasar swalayan besar atau di toko materi pembuat kue.

Bahan menciptakan zuppa soup yummy :

1 kg tepung terigu
20 gr garam
450 ml air es
100 gr mentega tawar
650 gr shortening pastry

Bahan olesan pastry :

1 btr kuning telur
1 btr telur
1,5 gr garam

Bahan soup:

10 gr mentega
1,5 gr bawang putih cincang
5 gr bawang bombay cincang
32 gr sosis sapi, potong kotak-kotak
32 gr smoked beef, potong kotak-kotak
10 gr tepung maizena
170 gr susu cair
0,3 gr lada putih
0,2 gr pala bubuk
0,5 gr garam
1,2 gr penyedap rasa
20 gr daun bawang, iris tipis

CARA MEMBUAT ZUPPA SOUP ENAK :

Campurkan tepung terigu, garam, dan mentega tawar, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga ¾ kalis. Sisihkan campuran di dalam freezer sekitar 15 menit.
Tipiskan adonan, taruh shortening pastry yang sudah ditipiskan, kemudian lipatlah menjadi single-double-double. Setiap sehabis melipat, istirahatkan campuran selama 10 menit di dalam freezer.
Selanjutnya tipiskan campuran setebal 4 mm, kemudian potong berbentuk bulat dan tutupkan di atas kawasan soup. Oleskan permukaan pastry dengan “Bahan olesan”.
Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang dengan mentega hingga kecoklatan. Masukkan sosis sapi dan smoked beef yang telah dipotong, tumis hingga matang.
Larutkan tepung maizena ke dalam susu cair, kemudian tambahkan pada tumisan sosis dan smoked beef. Tambahkan bumbu yang terdiri dari lada putih, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tempatkan pada wadah mangkuk tahan panas.
Kemudian tutup rapat mangkok yang berisi soup dengan pastry di atasnya dan bakar di panggangan dengan suhu 190° celcius, kurang lebih selama 25 menit. Zuppa soup siap dihidangkan selagi hangat.